1、飯菜豐富程度

很多食堂承包常年提供飯菜，基本沒有新產(chǎn)品，很大程度上造成食堂工作人員對食堂飯菜不滿意。因此，許多中小企業(yè)在選擇社會服務好的食堂承包商時，會更加注重承包商中食品品種的豐富性。一般來說，能夠提供各種口味、各種菜肴的食堂承包商會更受企業(yè)用戶的歡迎。而且關系到企業(yè)食堂員工的好感度，可以培養(yǎng)員工對企業(yè)的認可度。因此，許多企業(yè)在選擇食堂承包組織時，不僅在食堂承包管理經(jīng)驗上提出了一定的要求，而且非常重視食品安全管理體系。

2、運營管理經(jīng)驗

通常大型的公司進行企業(yè)在選擇研究相對比較信賴的食堂承包機構時，都是我們會對該機構之間信息是否需要具有中國發(fā)展提供完善的食堂運營成本管理活動經(jīng)驗非常重視的，因為大型物流企業(yè)的就餐人員數(shù)量相對簡單來說也是會比較多的，一些不可缺少實際操作實踐生活經(jīng)驗的食堂承包方往往的都很難能夠應付這么大量就餐人員培訓需求。而具有十分豐富食堂運營經(jīng)驗的機構來說，通常都是為了能夠設置緊急的預案，能夠得到更好的化解就餐人員需求不斷發(fā)生變化的問題。

3、食材安全管理

食堂承包主要就是負責為企業(yè)員工提供食品的。一旦出現(xiàn)食品安全問題的話，將對企業(yè)的社會形象造成嚴重打擊。企業(yè)通常是會更加的注重食品安全管理的方式。在食堂外包之前，我們是需要對承包商的信息有一些了解的，特別是對于食堂承包商的運營經(jīng)驗要做好充分的知曉。